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Die Geschichte der Ernährung
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Geliefert zwischen Di., 25.11.2025 und Mi., 26.11.2025
Details
Der Ernährungswissenschaftler und Biologe Hans Lichtenfelt präsentiert im vorliegenden Band eine umfassende kulturhistorische Studie der Geschichte der Ernährung. Detailliert stellt er die Entwicklung von Ernährungsgewohnheiten und ihre Veränderung im Laufe der Jahrhunderte dar, von der urgeschichtlichen Zeit bis ins späte 18. Jahrhundert. Abschließend betrachtet Lichtenfelt volkswirtschaftliche Implikationen der veränderten Gewohnheiten. Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1913.
Klappentext
Der Ernährungswissenschaftler und Biologe Hans Lichtenfelt präsentiert im vorliegenden Band eine umfassende kulturhistorische Studie der Geschichte der Ernährung. Detailliert stellt er die Entwicklung von Ernährungsgewohnheiten und ihre Veränderung im Laufe der Jahrhunderte dar, von der urgeschichtlichen Zeit bis ins späte 18. Jahrhundert. Abschließend betrachtet Lichtenfelt volkswirtschaftliche Implikationen der veränderten Gewohnheiten. Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1913.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783956104725
- Sprache Deutsch
- Auflage Nachdruck des Originals aus dem Jahre 1913
- Größe H210mm x B148mm x T27mm
- Jahr 2019
- EAN 9783956104725
- Format Kartonierter Einband
- ISBN 978-3-95610-472-5
- Veröffentlichung 18.11.2019
- Titel Die Geschichte der Ernährung
- Autor Hans Lichtenfelt
- Gewicht 561g
- Herausgeber Vero Verlag
- Anzahl Seiten 388
- Genre Kulturgeschichte
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