Die Gourmet-Bibel Frankreich

Vive la Cuisine française!

Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Frankreichs wissen muss: Mit 375 Rezepten, Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über die vorgestellten Gaumenfreuden ist dies die ultimative Bibel für alle Gourmets. Von Apfeltarte bis Zurruputuna (einer baskischen Suppe mit Kabeljau) findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse!

Das Buch ist ein fantastisches Sammelsurium aus Geschichten, biografischen Miszellen, historischen Fakten, Tipps, aus Regionen-, Wein- und Warenkunde. Aufbereitet mit überraschenden Fotos und liebevollen Grafiken. Ein frankophiles Fest!

Autorentext
Der Franzose François-Régis Gaudry, geboren 1975, ist Journalist und Restaurantkritiker. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne für »L'Express« und präsentiert im Radiosender France Inter jeden Sonntag die Sendung »On Va Déguster«, aus der die Idee für dieses Buch entstanden ist.