Die Kuscheldecke für den Magen - Aufläufe zum Glücklichsein

20 alltagstaugliche Auflaufrezepte für Genießer - herzhaft, süß, vegetarisch oder mit Fleisch. Schnell vorbereitet und rundum wohltuend für Bauch & Seele.

In Die Kuscheldecke für den Magen - Aufläufe zum Glücklichsein präsentiert Marc Schommertz 20 abwechslungsreiche Rezepte, die das Herz von Auflauf-Fans höherschlagen lassen. Dieses Buch widmet sich voll und ganz der wohltuenden Welt der Aufläufe - vom klassischen Kartoffelgratin über kreative Gemüsevariationen bis hin zu süßen Auflaufideen wie dem Apfel-Zimt-Brötchenauflauf oder Schoko-Bananen-Pudding-Auflauf. Ob vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch - hier findet jeder Geschmack seinen Platz. Die Rezepte sind bewusst so gestaltet, dass sie wenig Vorbereitungszeit benötigen - maximal 15 Minuten - und trotzdem vollen Geschmack liefern. Damit ist das Buch ideal für alle, die trotz wenig Zeit nicht auf hausgemachtes, aromatisches Wohlfühlessen verzichten wollen. Neben der Rezeptvielfalt vermittelt das Buch grundlegendes Know-how rund ums Thema Auflauf: Welche Form ist ideal? Wie gelingt eine cremige Bechamelsauce? Und welche Zutaten lassen sich spontan kombinieren? Ein übersichtlicher Teil mit Tipps und Tricks sowie Empfehlungen für hilfreiches Zubehör rundet das Werk ab. Die Kuscheldecke für den Magen ist mehr als ein Rezeptbuch - es ist eine Einladung zum kreativen und entspannten Kochen. Ideal für alle, die Aufläufe lieben oder endlich entdecken möchten, was diese Gerichte so besonders macht. Marc Schommertz teilt hier seine Leidenschaft für ehrliche, bodenständige Küche mit einem Schuss Raffinesse - unkompliziert, alltagstauglich und voller Genuss.

Autorentext
Wer gerne isst kocht auch gerne. So habe ich schon immer am Herd gestanden und anderen über die Schulter geschaut. Erste professionelle Erfahrungen habe ich während der Ferienzeiten in der Küche eines italienischen Restaurants erfahren. Als Bäcker habe ich dann gelernt mit Lebensmitteln richtig umzugehen. Frisches Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten wollten zudem verarbeitet werden. So fing ich an meine Rezepte schriftlich festzuhalten und meinen Mitmenschen nahe zu bringen. Meine Feldküche Kauer M58 war das erste große Projekt der Bücherreihe 'Volksrezepte'. Dann kamen Grillen und BBQ. In meinen Rezepten geht es darum Lebensmittel ohne viel Aufwand und Brimborium zu verarbeiten, und schmackhafte Speisen daraus zu machen. Schlichte Rezepte zum nachkochen, und keine Bilderbücher.