Die perfekte Brotzeit - Selbst gemachte Brote + feine Aufstriche von Kinderleichtkochen

Hol dir den herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot nach Hause!

In diesem Rezeptband findest du 21 verschiedene Brot-Ideen, zum Beispiel für luftiges Kartoffelbrot, saftiges Dinkel-Möhren-Brot und knackiges Power-Körner-Brot. In den hochwertigen Stoneware-Formen Zauberkasten, rundem oder kleinem Zaubermeister sowie dem Ofenmeister von Pampared Chef gelingen alle Brote ganz einfach.

Zusätzlich findest du in diesem Rezeptheft verschiedene Aufstrich-Kreationen, beispielsweise deftigen Obatzter, vegane Paprika-Streichcreme, Tomate-Basilikum-Aufstrich oder den genialen Dattel-Dip. Dazu gibt's jede Menge praktische Tipps für den Umgang mit den Produkten von Pampared Chef sowie meine unschlagbaren Grundrezepte für Roggensauerteig und Backmalz.

Format: A5 | Seiten: 64 | Druck: Klimaneutral in Deutschland

Autorentext
Bevor es mit meiner Rezeptsammlung losgeht, möchte ich dir kurz noch ein wenig von mir erzählen. Ich war nämlich nicht immer Food-Bloggerin früher habe ich nicht mal besonders gern gekocht! Ich war im Außendienst in der Versicherungsbranche tätig. Fürs Kochen blieb da wenig Zeit, ich hatte ständig Termine. Also musste alles schnell schnell gehen. Da kam der Thermomix® wie gerufen: Ich habe das Gerät bei einer Freundin kennengelernt und war sofort begeistert. Endlich konnte ich gesunde Gerichte innerhalb kürzester Zeit zubereiten! Und so langsam wurde aus dem Kochmuffel Sandra eine begeisterte Küchenfee. Die Produkte von Pampered Chef® stellen für mich eine sinnvolle Ergänzung zum Thermomix® dar. Wenn ich ein neues Brot-Rezept entwickle, gucke ich einfach in meinen Vorratsschrank: Was springt mich an? Welche Mehle passen gut zusammen? Das Grundwissen, wie Mehle und Wasser gemischt werden müssen, habe ich mir mit der Zeit angeeignet. Inzwischen sehe ich schon am Teig, ob das Brot gelingt. Mein kleiner Sohn hilft gern in der Küche und wirft zum Beispiel die Zutaten in den Thermomix®. Und so war dann auch der Name für meinen Blog geboren: kinderleichtkochen! Auf meiner Website www.kinderleichtkochen.com findest du jede Menge Rezepte und in meinem Online-Shop www.kinderleichtkochen.shop praktische Helferlein rund um das Kochen und Backen mit dem Thermomix® sowie Küchenutensilien, die ich gerne benutze. Neben dem Kochen und Backen ist das Singen meine große Leidenschaft. Im Sommer bin ich mit meiner Familie oft auf Mallorca und trete auf der Insel als Hochzeitssängerin auf. Meine Wahlheimat hat natürlich auch meine Küche beeinflusst. Ich liebe zum Beispiel den typisch mallorquinischen Mandelkuchen. Oder auch den typisch spanischen Thunfisch-Surimi-Aufstrich, der gern als Tapas gereicht wird. Ich wünsche dir nun viel Freude beim Nachbacken und -mixen meiner Rezepte. Hast du Wünsche, Anregungen oder Kritik? Welches Brot schmeckt dir am besten? Und welchen Aufstrich isst du dazu? Lass es mich gern wissen, ich freue mich auf deine Kommentare! Du findest mich auf allen großen Social-Media-Plattformen.