Die Rolle von Präbiotika für die Gesundheit

Präbiotika werden seit kurzem zur Modulation der Darmflora eingesetzt, da sie kostengünstig sind, in eine Vielzahl von Lebensmitteln integriert werden können, selbst den rauen Bedingungen des Magen-Darm-Trakts standhalten und im Vergleich zu Probiotika mehr Veränderungen bewirken. Präbiotika sind unverdauliche Inhaltsstoffe, die sich positiv auf den Wirt auswirken, indem sie selektiv die Aktivität oder das Wachstum einer oder einer begrenzten Anzahl von Darmbakterien stimulieren und so die Gesundheit des Wirts verbessern.

Autorentext

Fatima Syed schrieb ihre MPhil-Arbeit unter der Betreuung von Dr. Naureen Naeem über die Herstellung von Galacto-Oligosacchariden in Laktose und deren Einfluss auf verschiedene Biomarker der Kolonkarzinogenese bei männlichen Ratten. In der vorliegenden Studie wurde festgestellt, dass Galacto-Oligosaccharide (GOS) vor der Entwicklung von Darmkrebs schützen.