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Die Schokoladen-Fabrikation
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E72URJ1GUK5
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Geliefert zwischen Mi., 15.04.2026 und Do., 16.04.2026
Details
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Frontmatter -- Vorwort zur vierten Auflage -- Inhaltsverzeichnis -- Erster Abschnitt: Der Kakaobaum -- Zweiter Abschnitt: Fabrikation der Kakao-Erzeugnisse -- Dritter Abschnitt: Zusatzstoffe zu den Schokoladen -- Vierter Abschnitt: Untersuchung und Beurteilung von Kakaopräparaten -- Fünfter Abschnitt: Anhang -- Register -- Backmatter
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- Sprache Deutsch
- Untertitel Eine Monographie der Kakaofrucht und ihrer Verwertung
- Autor Paul Zipperer
- Titel Die Schokoladen-Fabrikation
- Veröffentlichung 31.12.1924
- ISBN 978-3-11-233783-7
- Format Fester Einband
- EAN 9783112337837
- Jahr 1924
- Größe H246mm x B175mm x T26mm
- Gewicht 816g
- Herausgeber De Gruyter
- Anzahl Seiten 338
- Editor Herm. Schaeffer, Schröder
- Auflage 4., neu bearbeitete und erweiterte Auflage. Reprin
- Genre Geisteswissenschaften allgemein
- Lesemotiv Verstehen
- GTIN 09783112337837
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