Die Welt des Fischbrötchens
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Sonne. Strand. Meeresrauschen. Das ist nah am Vollkommenen, doch zum rundweg Schönen benötigen viele noch die eine Zutat. Eine Perle der Kulinarik, deren Name zwar Bescheidenheit ausdrückt, hinter der sich jedoch alle guten Launen des Geschmacks verbergen: das Fischbrötchen. Gottfried Haufe serviert im ersten Buch über das norddeutsche Nationalgericht etwas, über das mehr zu wissen ein Genuss ist. Wie kam das Brötchen zum Fisch? Wie wurden Brötchen und Fisch zusammen zu Stars unter dem Kulinarik-Himmel? Welche Varianten der Zubereitung gibt es? Wo finden sich Fischbrötchen-Hotspots? Welchen Kreationen huldigen Marteria und Monchi? Eine Kulturgeschichte als Ehrerbietung an den kulinarischen Leuchtturm des Nordens. Ein Buch als Leckerbissen. Zu genießen ohne die Gefahr, dass eine Möwe ihn entreißt. Obwohl, wer weiß ...
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GarantieWeitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783356025354
- Genre Enzyklopädien & Nachschlagewerke
- Sprache Deutsch
- Lesemotiv Entdecken
- Anzahl Seiten 192
- Größe H238mm x B162mm x T13mm
- Jahr 2025
- EAN 9783356025354
- Format Kartonierter Einband
- ISBN 978-3-356-02535-4
- Veröffentlichung 25.03.2025
- Titel Die Welt des Fischbrötchens
- Autor Gottfried Haufe
- Gewicht 506g
- Herausgeber Hinstorff Verlag GmbH
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