Die Wiese auf deinem Teller

Es ist das, was um uns herum wächst, das Unscheinbare, das in diesem Buch seine Geschichte schreibt. Es sind die Blüten der Walderdbeeren, der wilde Klee in den Wiesen und die Gundelrebe am Wegrand, die mit ein bisschen Kreativität und der Hilfe von Kinderhänden essbar werden. Es ist die Einfachheit der Rezepte, die überzeugt und anregt, sie auszuprobieren und Spass macht, die Wiese auf den Teller zu holen. Dieses Buch ist eine Sammlung von kleinen, ganz einfach umzusetzenden Wundern aus Natur und Küche.

Autorentext
Micheline Graepel ist Lehrerin auf der Primarstufe im Kanton Basel-Stadt und Mitbegründerin des Vereins Atelier du Monde', dessen Ziel es ist, das kulturelle Leben im Bruderholz-Quartier, BS zu fördern und mit monatlichen Angeboten den Ort zu beleben.