Duft- und Heilpflanzen

Von Arnika über Teebaum bis Zwiebel • über 100 Duft- und Heilpflanzen mit Foto und Steckbrief • die wichtigsten Eigenschaften und Anwendungen inKräuterheilkunde, Aromatherapie und Homöopathie • wissenschaftliches und traditionelles Wissen nebeneinander in übersichtlicher Darstellung Erfahren Sie, welche Kräuter sich leicht in Ihrem Garten anpflanzen lassen, was Sie selbst daraus zubereiten können und bei welchen Pflanzen Vorsicht geboten ist. Alle Pflanzen aus dem Buch finden Sie auch im Kräutergarten auf der Burghalde in Kempten.

Im Jahr 2004 entstand in einem Gespräch zwischender Naturheilkundlerin und Hebamme Ingeborg Stadelmannund dem Gärtner Christian Herb die Idee, imAllgäu einen Duft- und Heilpflanzengarten anzulegen.Beiden liegen nicht nur die Heilkräuter mit ihren vielfältigenWirkungen am Herzen, sondern auch der korrekte Einsatz dieser Pflanzen. Jedoch sollte das Wissen zusolchen Pflanzen nicht nur in Seminaren und Vorträgenvermittelt werden, sondern das Betrachten, Anfassenund Kennenlernen in natura möglich sein. Der Apotheker Dietmar Wolz und die Stadt Kempten unterstützendie Idee sofort, und so konnte im Jahr 2005 das Projekt Duft- und Heilpflanzengarten auf der Burghalde imHerzen der ältesten Stadt Deutschlands umgesetzt werden. Sieben Jahre später entstand unter Initiative von Prof.Dr. Dr. h. c. mult. Heinz Schilcher der Wunsch, zu diesemDuft- und Heilpflanzengarten ein lehrreiches Büchleinim Sinne eines Gartenführers zu schreiben. Der Garten wie das Buch zeigen die Vielfalt Heilpflanzen:Sowohl heimische Kräuter aus dem Allgäu bzw. derAlpenregion sind zu finden wie auch viele Exoten aus fernen Ländern. Das knappe und kurze Nachschlagewerk vereint Wissenschaft, gelebte Anwendung und Erfahrung. Es beschreibt Pflanzen, die in der Kräuterheilkunde (Phytotherapie), in der Aromatherapie und in der Homöopathie angewendet werden. Die Pflanzen, in verarbeiteter Form, finden Siewieder in den Original IS Aromamischungen®, in Teemischungenund in den homöopathischen Taschenapothekenvon Ingeborg Stadelmann, die in der Bahnhof-Apotheke hergestellt werden und direkt dort oder über Ihre Apotheke vor Ort erhältlich sind. Dieses Buch soll auch aufzeigen, dass sich in der sogenannten Komplementär-Medizin wissenschaftliches und empirisches Wissen ergänzen, sowohl bei der eigenverantwortlichen Anwendung wie in der Therapie. Dabei ist immer eine Portion Respekt nötig und vor allem Wissen. Zur Vertiefung Ihres Wissens finden Sie ab S. 293 eine Liste der verwendeten oder empfehlenswerten Literatur. Und vielleicht bekommen Sie ja durch das Duft- und Heilpflanzenbuch Lust, sich auch an Ihrem Wohnort für die Anlage eines solchen Gartens einzusetzen, damit möglichst viele Menschen die Vielfalt der Natur betrachten können. Womöglich begleitet sie dieses Taschenbuchaber auch beim Besuch in einem der vielen botanischen Gärten Europas. Oder einfach nur beim nächsten Spaziergang oder beim Verweilen in Ihrem Garten, und hilft Ihnen so, die Vielfalt der Pflanzenwelt in der Naturheilkunde besser zu sehen, zu verstehen und anzuwenden.

Autorentext
Christian Herb, Bio­gärtner und Heilkräuterkenner

Inhalt
Erläuterungen zu den Pflanzenzubereitungen Erläuterungen zu Standort und Biologie Pflanzensteckbriefe (A Z). 22 289Alant, echter Inula helenium. 22Aloe, echte Aloe vera. 24Anis Pimpinella anisum. 27Arnika, Bergwohlverleih Arnica montana. 30Baldrian Valeriana officinalis (s. l.). 33Basilikum Ocimum basilicum. 36Beinwell Symphytum officinale. 39Berberitze; gewöhnlicher Sauerdorn Berberis vulgaris. 42Bergamotte Citrus bergamia. 45Bilsenkraut, schwarzes Hyoscyamus niger var. niger. 47Bittersüß; bittersüßer Nachtschatten Solanum dulcamara. 50Blutwurz; aufrechtes Fingerkraut, Tormentill Potentilla erecta. 53Brennessel Urtica dioica ssp. dioica, Urtica urens. 56Brombeere Rubus fruticosusHimbeere Rubus idaeus. 59Cistrose, Lack-Zistrose Cistus ladanifer,Cistus incanus ssp. creticus. 62Citronella, Zitronellgras Cymbopogon nardus. 65Damiana Turnera diffusa var. aphrodisiaca. 68 Dill Anethum graveolens var. hortorum. 70 Eibisch, echter Althaea officinalis. 72 Eisenhut, blauer Aconitum napellus ssp. napellus. 74 Eisenkraut, echtes Verbena officinalis. 76 Eisenkraut, wohlriechendes; Zitronenstrauch,Zitronenverbene Aloysia citriodora. 79 Engelwurz, Angelikawurzel Angelica archangelica. 82 Eukalyptus Eucalyptus globulus. 84 Fenchel Foeniculum vulgare ssp. vulgare. 87 Fingerhut Digitalis purpurea. 90 Frauenmantel Alchemilla xanthochlora. 92 Gänseblümchen Bellis perennis. 94Gänsefingerkraut Potentilla anserina. 96 Germer, weißer Veratrum album. 98 Ginkgo, Fächerblattbaum Ginkgo biloba. 100 Goldrute, echte Solidago virgaurea ssp. virgaurea. 103 Grapefruit Citrus paradisi. 106 Gundermann Glechoma hederacea. 108 Hirtentäschel Capsella bursa-pastoris. 110 Holunder, schwarzer Sambucus nigra. 112 Hopfen Humulus lupulus. 114 Immortelle Helichrysum italicum ssp. italicum,Helichrysum arenarium. 116 Ingwer Zingiber officinale. 119 Iris, Schwertlilie Iris x germanica ssp. germanica,Iris pallida ssp. pallida. 122 Jasmin, chinesischer Jasminum grandiflorum. 125 Johanniskraut, Tüpfel-Hartheu Hypericum perforatum var. maculatum. 128 Kamille, echte Matricaria recutita. 131 Kamille, römische Chamaemelum nobile. 134 Kapuzinerkresse Tropaeolum majus. 137 Katzenbart, indischer Nierentee Orthosiphon aristatus. 140 Kermesbeere, amerikanische Phytolacca decandra. 142 Knoblauch, echter Allium sativum var. sativum. 145 Koriander Coriandrum sativum. 147 Kornblume Centaurea cyanus. 150 Krauseminze, Nanaminze Mentha spicata ssp. spicata. 152 Kreuzkümmel Cuminum cyminum. 154 Küchenschelle, gewöhnliche Pulsatilla vulgaris ssp. vulgaris. 156 Kümmel Carum carvi. 159 Lavandin, englischer Lavandula x intermedia. 162 Lavendel, echter Lavandula angustifolia ssp. angustifolia 165 Lavendelsalbei; spanischer Salbei Salvia lavandulifoliassp. lavandulifolia. 168 Liebstöckel, Maggikraut Levisticum officinale. 171 Limette, Limone Citrus aurantiifolia. 174 Majoran Origanum majoranaDost, wilder Origanum vulgare. 176 Malve, wilde Malva sylvestris. 179 Mandarine Citrus reticulata. 182 Mariendistel Silybum marianum. 184 Meerrettich Armoracia rusticana. 186 Melisse Melissa officinalis ssp. officinalis. 189Mönchspfeffer, Keuschlamm Vitex agnus-castus. 192 Muskatellersalbei Salvia sclarea. 195 Myrte, Braut-Myrte Myrtus communis ssp. communis. 197 Nachtkerze, gewöhnliche Oenothera biennis. 199 Niaouli Melaleuca viridiflora var. viridiflora. 202 Orange, Apfelsine Citrus sinensisBitterorange, Pomeranze (Neroli) Citrus aurantium. 204 Palmarosagras Cymbopogon martinii. 208 Pfefferminze Mentha x piperita. 210 Quendel Thymus serpyllum ssp. serpyllum. 214 Ringelblume Calendula officinalis. 217 Rose Rosa x damascena. 220 Rosengeranie Pelargonium graveolens. 224 Rosmarin Rosmarinus officinalis. 226 Salbei Salvia officinalis. 229 Schafgarbe, Wiesen-Schafgarbe Achillea millefoliumspp. millefolium. 232 Schöllkraut Chelidonium majus var. majus. 235 Sonnenhut, roter Echinacea purpurea. 237 Stechapfel, gewöhnlicher weißer Datura stramoniumvar. stramonium. 240 Stephanskraut Delphinium staphisagria. 242 Sumpfporst Ledum palustre. 244 Süßholz, spanisches; Lakritze Glycyrrhiza glabra. 246 Süßkraut Stevia rebaudiana. 249 Tabak; virginischer Tabak Nicotiana tabacum. 251 Teebaum Melaleuca alternifolia. 254 Thymian Thymus vulgaris, Thymus zygis. 257 Tollkirsche, echte Atropa bella-donna. 260 Traubensilberkerze, Juli-Silberkerze Cimicifuga racemosa var. racemosa. 262 Waldmeister Galium odoratum. 264 Weidenröschen Epilobium parviflorum. 266 Weinraute Ruta graveolens. 268 Ysop, gewöhnlicher Hyssopus officinalis ssp. officinalisYsop kriechender Hyssopus officinalis var. decumbens 270 Zaubernuss Hamamelis virginiana. 273 Zaunrübe Bryonia cretica ssp. dioica. 276 Zinnkraut, Ackerschachtelhalm Equisetum arvense. 278 Zitrone Citrus limon. 281 Zitronengras Cymbopogon citratus,Cymbopogon flexuosus. 284 Zwiebel, Küchenzwiebel Allium …