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Durum
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LCO8S0CHSQB
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Geliefert zwischen Di., 24.02.2026 und Mi., 25.02.2026
Details
Durum wheat or macaroni wheat is the only tetraploid species of wheat of commercial importance that is widely cultivated today. It was developed by artificial selection of the domesticated emmer wheat strains formerly grown in Central Europe and Near East around 7000 B.C., which developed a naked, free-threshing form. Durum in Latin means "hard", and the species is the hardest of all wheats. Its high protein and gluten content, as well as its strength, make durum good for special uses.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786130663292
- Editor Frederic P. Miller, Agnes F. Vandome, John McBrewster
- EAN 9786130663292
- Format Fachbuch
- Titel Durum
- Herausgeber Alphascript Publishing
- Anzahl Seiten 88
- Genre Biologie
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