Ein Leitfaden für Unternehmer zur Trockenblume

Die Liberalisierung der EXIM-Politik in Indien hat den Weg für einen verstärkten Export von Blumenzuchtprodukten geebnet, wobei der Beitrag von Trockenblumen enorm ist. Als natürliche, umweltfreundliche, langlebige und preiswerte Dekorationsartikel haben Trockenblumen eine gute Nachfrage sowohl auf dem indischen als auch auf dem internationalen Markt. Die Industrie exportiert 500 Blumensorten in 20 Länder und sind in den USA und Großbritannien sehr begehrt. Indien steht als einer der größten Hersteller und Exporteure mit etwa 5% des Welthandels an Trockenblumen. Der Prozess des Trocknens von Blumen beinhaltet das Trocknen, Bleichen und Färben, nachdem sie in roher Form gesammelt wurden. Die geeigneten Verpackungstechniken tragen dazu bei, einen Nischenmarkt zu erobern. Die wichtigsten Methoden, die zum Trocknen verwendet werden, sind: Lufttrocknung, Glyzerin, Trocknungsmittel und Pressen. In Indien ist Westbengalen der Hauptakteur im Handel mit Trockenblumen. Das Buch beschäftigt sich mit einer Fallstudie, die das gesamte Szenario des Trockenblumenhandels in Westbengalen, Indien, aufzeigt. Das Buch wird für angehende Unternehmer im Trockenblumenhandel nützlich sein.

Autorentext

Suhrita Chakrbarty, Ph.D. w ogrodnictwie jest profesorem nadzwyczajnym w Bidhan Chandra Krishi Viswavidyalaya, Zachodni Bengal, Indie. Jest zaangazowana w finansowany przez Bank Swiatowy National Agricultural Innovation Project oraz prowadzi piec projektów badawczych zwiazanych z przetwórstwem suchych kwiatów i owoców. Opublikowala siedemnascie artykulów i dwie ksiazki.