Einfluss von ICTs auf das Essverhalten

IKT sind Werkzeuge, die es uns ermöglichen, die Welt auf dem Laufenden zu halten, und die ein mächtiges Instrument für die menschliche Interaktion darstellen. In den letzten Jahren haben die IKT einen großen Einfluss auf die Gesellschaft ausgeübt und Verhaltensweisen hervorgebracht, die das Handeln und Denken der Menschen beeinflussen, wie z. B. die Werbung für Lebensmittel, die Unterhaltung, die sie bieten, und die Leichtigkeit, mit der sie zu bekommen sind. Die unsachgemäße Nutzung von IKT kann bei Jugendlichen und Heranwachsenden ein falsches Essverhalten hervorrufen; aus diesem Grund konzentriert sich dieses Buch auf die aktuelle Realität der übermäßigen Nutzung von Technologien wie Mobiltelefonen, Tablets, Fernsehen, Computern und Videospielen, um das Bewusstsein für dieses neue Phänomen zu schärfen, das die Welt revolutioniert hat, und um zu verhindern, dass die IKT durch die Beeinflussung der Essgewohnheiten weiterhin das Essverhalten und damit unsere Gesundheit beeinflussen. Darüber hinaus wurde eine Skala erstellt, um den Grad der Beeinflussung jedes Jugendlichen auf der Grundlage der für die Studie verwendeten Umfrage zu klassifizieren. Die Arbeit soll dazu beitragen, das Bewusstsein von Jugendlichen und jungen Menschen zu schärfen, um ihr Essverhalten zu verbessern und die Nutzung von IKT zu reduzieren.

Autorentext

Luz Valeria Elvir und David Mojica Gutiérrez wurden in Managua-Nicaragua geboren; beide haben ihr Studium der Ernährungswissenschaften (UNAN-MANAGUA) im Oktober 2018 abgeschlossen. Die Autoren haben ihre Berufspraktika in Krankenhäusern, Gesundheitszentren, Lebensmittelunternehmen und Rehabilitationszentren für Kinder mit Behinderungen absolviert.