Empoisonnement du bétail par Pteridium aquilinum à Jujuy, Argentine

Les signes cliniques, les données hématologiques, les lésions anatomiques et histopathologiques et l'épidémiologie de la maladie connue dans la région sous le nom de "Meada de sangre" ou "Mal de orina" chez les bovins de Jujuy sont décrits. La présence de ptakiloside, la principale substance toxique présente dans Pteridium arachnoideum, et la distribution abondante de cette mauvaise herbe dans des zones qui coïncident totalement avec celles où la maladie se produit, ainsi que les caractéristiques cliniques et pathologiques observées, compte tenu des diagnostics différentiels possibles, permettent d'établir une relation étiologique avec la maladie. On conclut que cette maladie correspond à l'état connu sous le nom d'hématurie enzootique bovine, avec des lésions inflammatoires et tumorales de la vessie, associées à une néoplasie du tube digestif causée par l'ingestion chronique de cette fougère. La reconnaissance de cette intoxication chez les bovins nous permet de déduire les risques possibles pour la santé humaine dans ces zones, en raison de la consommation de lait et de viande d'animaux exposés à la consommation de Pteridium spp, une situation qui mérite de futures études à cet égard.

Autorentext
Docteur vétérinaire. Spécialiste en santé animale et Master Scientiae en production animale. Il a reçu trois prix de l'Académie nationale d'agronomie et de sciences vétérinaires. Directeur de l'élevage de Jujuy, 2013-2014. Président de l'Association argentine des vétérinaires des laboratoires de diagnostic, 2014-2016. Consultant privé et conférencier à l'UNJu, Argentine.