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Emulgatoren für Lebensmittel
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92FLMDVCD43
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Keine ausführliche Beschreibung für "Emulgatoren für Lebensmittel" verfügbar.
Zusammenfassung
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Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783112755228
- Editor Gregor Schuster
- Schöpfer Joachim Kroll
- Sprache Deutsch
- Auflage Reprint 2024
- Genre Sonstige Technikbücher
- Größe H240mm x B170mm
- Jahr 1985
- EAN 9783112755228
- Format Fester Einband
- ISBN 978-3-11-275522-8
- Veröffentlichung 14.01.1986
- Titel Emulgatoren für Lebensmittel
- Untertitel mit einem Zusatzkapitel Emulgatoren in der Lebensmittelindustrie der DDR
- Gewicht 1008g
- Herausgeber De Gruyter
- Anzahl Seiten 496
- Lesemotiv Verstehen
- andere Joachim Kroll
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