Enten und Gänse

Breeding and fattening ducks and geese can be an alternative source of income on a farm. This book provides interested readers with information on all aspects of the biology, husbandry and feeding, breeding and health maintenance of the economically important species and breeds of ducks and geese. Details are also given of the use of the products yielded, such as meat and eggs or feathers and down, as well as of the profitability of this interesting production sector.

Autorentext
Prof. Dr. Heinz Pingel war in der Ausbildung von Studenten und Doktoranden der Kleintierzucht in Jena, Leipzig und Halle tätig.

Klappentext

Enten und Gänse eine alternative Einkommensquelle

• Die wirtschaftlichsten Enten- und Gänsearten
• Alles zu Biologie, Haltung und Zucht
• Wirtschaftlichkeit und Verwertung von Produkten
  Dieses Buch informiert Sie über alle Aspekte der Biologie, Haltung und Fütterung, Zucht und Gesunderhaltung der wirtschaftlich interessantesten Enten- und Gänsearten oder -rassen. Erfahren Sie außerdem alles Wissenswerte zur Verwertung der entstehenden Produkte, wie Fleisch, Eier, Federn und Daunen, sowie zur Wirtschaftlichkeit dieses interessanten Produktionszweiges.