Entzündungsfreie Genussküche

Entzündungsfreie Ernährung bedeutet, mit ausgewogenen, genussvollen und alltagsfreundlichen Rezepten aktiv gegen stille Entzündungsprozesse vorzugehen und sich dabei Schritt für Schritt zu mehr

Autorentext
Katharina Hohlmann beschäftigt sich seit vielen Jahren mit ganzheitlicher Ernährung, antientzündlichen Lebensmitteln und regenerativen Küchenkonzepten. Ihr Ziel ist es, Menschen dabei zu unterstützen, ihren Körper mit alltagstauglichen, wohlschmeckenden Gerichten zu stärken und ein Ernährungskonzept zu leben, das Genuss und Gesundheit miteinander verbindet. Besonders am Herzen liegt ihr eine Küche, die ohne überflüssige Komplexität auskommt, leicht umzusetzen ist und gleichzeitig die natürlichen Selbstheilungsprozesse des Körpers fördert. Ihre Rezepte basieren auf wissenschaftlich bekannten Wirkmechanismen ausgewählter Pflanzenstoffe wie Polyphenolen, Omega-3-Fettsäuren, entzündungsregulierenden Kräutern und antioxidativen Gewürzen.