Épices indiennes : Valeurs délectables et médicinales

Maladies gastro-intestinales : Foie gras, hépatite primaire, principalement affectées dans les régions côtières : fruits de mer comme le poisson et autres, en raison de l'eau infectée. L'utilisation d'épices indiennes dans l'alimentation quotidienne permet de contrôler ou de prévenir ces maladies infectieuses. Nous nous sommes concentrés et avons essayé de trouver des épices qui étaient efficaces dans l'activité antimicrobienne et antioxydante. Nous avons également essayé de trouver la quantité exacte à utiliser dans les produits alimentaires quotidiens pour inhiber finalement à l'avenir.

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Aashish Tiwari a travaillé sur l'inhibition et le contrôle des maladies gastro-intestinales microbiennes causées par les espèces bactériennes Vibrio en utilisant des épices indiennes, qui sont de bons antimicrobiens et antioxydants. Mon approche de la recherche est bénéfique pour les régions côtières car elles consomment des poissons et des produits de la mer.