Ernährung mit Schwerpunkt Zerebralparese und schwere Unterernährung

Zerebralparese kann durch verschiedene Faktoren verursacht werden, z. B. durch Blutungen, Sauerstoffmangel im Gehirn, Traumata, Infektionen, Frühgeburten oder schwere Neugeborenengelbsucht. Bei stark unterernährten Kindern wirkt sich die Unterernährung auf alle Systeme und Organe aus. Ziel dieses Manuskripts war es, den Ernährungszustand zu beurteilen, die Nahrungsaufnahme zu analysieren und Faktoren zu beschreiben, die den Ernährungszustand beeinflussen können. Es handelte sich um einen klinischen Fallbericht mit einer Datenerhebung und einem quantitativen Ansatz, bei dem die Analyse des Lebensmittelkonsums sowie biochemische und ernährungswissenschaftliche Tests als Varianten verwendet wurden.

Autorentext

Étudiante en maîtrise dans le cadre du programme de troisième cycle en sciences de la nutrition, avec un accent sur la nutrition clinique et l'épidémiologie appliquée à la nutrition, à l'université fédérale de Paraíba. Diplômée en nutrition de l'Université fédérale de Paraíba (2016). Chercheur au Centre interdisciplinaire d'études sur la santé et la nutrition (NIESN) de l'Université fédérale de Paraíba.