Ernährung, Nahrungsmittelmärkte und Landwirtschaft
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Details
Thematisierung der Nahrungsmittelmärkte aus globaler Sicht vor dem aktuellen Diskurs um Freihandel
Ethische Reflexion ökonomischer Aspekte der Nahrungsmittelindustrie und der Landwirtschaft
Skizzierung von Alternativen
Autorentext
Christian J. Jäggi, Dr. phil. Ethnologe, exec. Master of Non Profit Management und Theologe, arbeitet und forscht zu Fragen der Ökonomie, Migration und Ethik. Er unterrichtet an verschiedenen Fachhochschulen und ist Geschäftsleiter des gemeinnützigen Vereins Inter-Active in Meggen/Schweiz.
Inhalt
Ernährung.- Nahrungsmittelmärkte.- Landwirtschaft.- Fleischindustrie und Fischerei.- Agrarhandel.- Biodiversität und Biomärkte.- Alternativen.
30 Tage Rückgaberecht
GarantieWeitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783658222680
- Sprache Deutsch
- Genre Landwirtschaft & Fischerei
- Lesemotiv Verstehen
- Anzahl Seiten 137
- Größe H240mm x B167mm x T12mm
- Jahr 2018
- EAN 9783658222680
- Format Kartonierter Einband
- ISBN 978-3-658-22268-0
- Veröffentlichung 31.08.2018
- Titel Ernährung, Nahrungsmittelmärkte und Landwirtschaft
- Autor Christian J. Jäggi
- Untertitel Ökonomische Fragestellungen vor dem Hintergrund der Globalisierung
- Gewicht 273g
- Herausgeber Springer-Verlag GmbH
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