Ernährungssicherheit der Haushalte

Dieses Buch spiegelt die aktuelle Ernährungssituation in der Provinz Oberkatanga in der Demokratischen Republik Kongo wider. Es basiert auf einer deskriptiven Querschnittsstudie, die in 426 Haushalten in 19 Gesundheitszonen der Gesundheitszone Ruashi in Lubumbashi, Oberkatanga, durchgeführt wurde, um die Ernährungssicherheit der Haushalte von Dezember 2019 bis September 2020 zu bewerten. Das übergeordnete Ziel dieser Studie war es, zur Verbesserung des Gesundheitszustands der Bevölkerung in dieser Gesundheitszone beizutragen. Durch Interviews und Beobachtungen in der Umgebung konnten wir die Ergebnisse ermitteln und einen umfassenden Überblick über die Situation gewinnen.

Autorentext

Giovanni MUSUL KAZADNato a Kapanga, il 28 settembre 1993kazadj4@gmail.comDiploma di Stato in Scienze, Biologia e Chimica.Laurea in Sanità Pubblica, Nutrizione Umana/UniluConsulente nutrizionista presso l'ospedale di GecaminesConsulente nutrizionista presso la clinica Galien amigaDicembre 2019. - Insegnante e supervisore sul campo presso l'ITM Zaïdi-Gécamines.