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Estnische Küche
CHF 24.75
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Q1ALQAA3RH2
2 Verfügbar 
Geliefert zwischen Mi., 26.11.2025 und Do., 27.11.2025
Details
2018 wurde Estland 100 Jahre alt: ein Grund, das Land und seine Kulinarik kennenzulernen! Der touristische Geheimtipp ist eine kulinarische Entdeckungsreise wert: Als Vorspeise werden Sprotten im Speckmantel oder eine Sauerkrautsuppe mit Hanfsamen gereicht. Fischliebhaber werden Hering mit Gerstenrisotto oder geräucherten Barsch mit Rote-Bete-Gelee und Kartoffeln wählen. Geschmortes Lamm oder Kaninchen in Kürbis-Sahne-Sauce kommen ebenfalls auf den Tisch. Zum Nachtisch gibt es Roggencupcakes, Heidelbeer-Quark-Küchlein oder karamellisierte Sanddorn-Flammeri. Alle diese traditionellen und modernen Rezepte wurden im Zuge eines Wettbewerbs zur Ermittlung des neuen estnischen Nationalgerichts gesammelt. Stimmungsvoll in Szene gesetzt wird jedes Rezept durch ganzseitige Speisenfotos.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783702017798
- Editor Nina Schön
- Sprache Deutsch
- Übersetzer Schön Nina
- Größe H246mm x B174mm x T15mm
- Jahr 2019
- EAN 9783702017798
- Format Fester Einband
- ISBN 978-3-7020-1779-8
- Veröffentlichung 04.02.2019
- Titel Estnische Küche
- Autor Estonisch Food Academy
- Untertitel Die besten Rezepte traditionell und modern
- Gewicht 480g
- Herausgeber Stocker Leopold Verlag
- Anzahl Seiten 128
- Lesemotiv Entdecken
- Genre Themenkochbücher
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