Excédent commercialisé et efficacité de la commercialisation du lait dans le district de Junagadh

Un produit laitier est un aliment produit à partir du lait de mammifères. Les produits laitiers sont généralement des produits alimentaires à haut rendement énergétique. Une usine de production pour la transformation du lait est appelée une laiterie. Une étude récente montre que l'Inde est le plus grand producteur de lait au monde, avec près de 10 % de la production mondiale. L'importance des excédents commercialisés et commercialisables s'est considérablement accrue en raison des récents changements intervenus dans la technologie agricole ainsi que dans le modèle social. L'efficacité de la commercialisation est le rapport entre la valeur totale des produits commercialisés et le coût total de la commercialisation. Plus ce rapport est élevé, plus l'efficacité est grande. Les opportunités sont la demande continue de produits laitiers et d'autres produits par Mother Dairy, la commercialisation et la publicité des produits et l'augmentation de sa part de marché par l'expansion sur les marchés inexploités. Les menaces sont la puissance marketing des concurrents et l'instabilité de la situation économique en Inde. La portée de l'étude est bénéfique pour la planification des stratégies et l'analyse du marché. L'étude permettra d'explorer des idées pour résoudre les problèmes rencontrés par les détaillants et les agriculteurs.

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Mme Bhavna B. Katariya a obtenu une maîtrise dans le domaine de l'administration des affaires en agroalimentaire à l'université agricole de Junagadh (Gujarat, Inde). Elle est spécialisée dans l'exécution du plan par le franchisage, le financement, la commercialisation et la chaîne d'approvisionnement des produits agricoles afin d'apporter des avantages directs ou indirects aux agriculteurs.