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Feed the City
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4DAVDQ66T72
100 Verfügbar 
Geliefert zwischen Di., 20.01.2026 und Mi., 21.01.2026
Details
Unser Ernährungssystem ist für rund ein Drittel der globalen Treibhausgasemissionen verantwortlich. Seine grundlegende Neuorganisation ist neben dem Wandel des Energiesektors eine der grossen Herausforderungen im Kampf gegen den Klimawandel. Die Hypothese, dass die Lebensmittelversorgung zukünftig kleinteiliger, regionaler und ökologischer sein wird, wirft unter anderem raumplanerische Fragen auf. Gefordert sind neue logistische Systeme, aber auch eine bauliche Infrastruktur, die entlang des gesamten lokalen Stoffkreislaufs der Ernährung eine regionale Wertschöpfung ermöglicht. Feed the City versammelt Beiträge von Expertinnen und Experten aus unterschiedlichen Fachgebieten. Anhand von realisierten Projekten aus den Bereichen Produktion, Logistik, Konsum und Weiterverwendung werden konkrete bauliche und planerische Strategien zu einem veränderten Ernährungssystem vorgestellt.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- Fotograf Friederike Kluge, Daniela Valentini
- Einführung Carolyn Steel
- Beiträge von Harald R. Stühlinger, Caspar Schärer, Christina Bonanati, Alexander Tanner, Alexander Franz, Emanuel Amrein, Birgit Rothen
- Sprache Deutsch
- Editor Barbara Lenherr, Tim Seidel, Axel Humpert
- Autor Carolyn Steel , Harald R. Stühlinger , Caspar Schärer
- Titel Feed the City
- Veröffentlichung 09.10.2024
- ISBN 978-3-03969-034-3
- Format Fester Einband
- EAN 9783039690343
- Jahr 2024
- Größe H240mm x B180mm x T23mm
- Untertitel Konzepte, Strategien, Architekturen
- Gewicht 702g
- Auflage 1. A.
- Genre Architektur
- Lesemotiv Verstehen
- Anzahl Seiten 284
- Herausgeber Merian, Christoph Verlag
- GTIN 09783039690343
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