Food Preservatives

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Details

Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Shelves of modern shops and supermarkets are filled with a variety of products, but only a few packages describe the content of the product without mentioning any food additives and preservatives, often denoted only by a mysterious letter "E" followed by a three-digit number. Learn more about the many various food preservatives, both natural and artificial and their potential effects on health in this book.

Weitere Informationen

  • Allgemeine Informationen
    • GTIN 09786130124397
    • Editor Edward R. Miller-Jones
    • Sprache Englisch
    • Auflage Aufl.
    • Größe H9mm x B220mm x T150mm
    • Jahr 2012
    • EAN 9786130124397
    • Format Kartonierter Einband (Kt)
    • ISBN 978-613-0-12439-7
    • Titel Food Preservatives
    • Untertitel The Chemistry of Food Preservation
    • Gewicht 251g
    • Herausgeber FastBook Publishing
    • Anzahl Seiten 156
    • Genre Biologie

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