Food Safety

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Details

Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Food safety is a scientific discipline describing handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness. Food can transmit disease from person to person as well as serve as a growth medium for bacteria that can cause food poisoning. Learn more about food safety, critical factors in its preparation as well as foodborne illnesses and pathogens.

Weitere Informationen

  • Allgemeine Informationen
    • Sprache Englisch
    • Editor Lydia D. Thomson-Smith
    • Titel Food Safety
    • ISBN 978-613-0-12288-1
    • Format Kartonierter Einband (Kt)
    • EAN 9786130122881
    • Jahr 2012
    • Größe H220mm x B220mm x T150mm
    • Untertitel Taking Care of What You Eat
    • Genre Medizin
    • Anzahl Seiten 152
    • Herausgeber FastBook Publishing
    • GTIN 09786130122881

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