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From Body Fuel to Universal Poison
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7MTQK2V5K9F
1 Verfügbar 
Geliefert zwischen Mo., 24.11.2025 und Di., 25.11.2025
Details
Explores our changing relationship with meat as food Combines narrative with history to offer an engaging cultural history Identifies key problems and discusses possible solutions Includes supplementary material: sn.pub/extras
Inhalt
Introduction.- Chapter 1 The Complex Identity of Meat.- Chapter 2 - 1900-1918: The Normality of Meat.- Chapter 3 - 1919-1945: Meat Propaganda.- Chapter 4 - 1946-1960: A New Fuel for the Body.- Chapter 5 1961-1980: The Detachment between Meat and the Animal.- Chapter 6 - 1980-Today: The Illness of Meat.- Chapter 7 Today- The Future: Meat Forecast.- Conclusion.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783319720852
- Lesemotiv Verstehen
- Genre Business, Finance & Law
- Auflage 1st edition 2018
- Sprache Englisch
- Anzahl Seiten 164
- Herausgeber Springer International Publishing
- Gewicht 448g
- Größe H241mm x B160mm x T15mm
- Jahr 2018
- EAN 9783319720852
- Format Fester Einband
- ISBN 3319720856
- Veröffentlichung 04.01.2018
- Titel From Body Fuel to Universal Poison
- Autor Francesco Buscemi
- Untertitel Cultural History of Meat: 1900-The Present
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