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From Body Fuel to Universal Poison
CHF 115.95
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EU20C0JPHON
1 Verfügbar 
Geliefert zwischen Mi., 26.11.2025 und Do., 27.11.2025
Details
Explores our changing relationship with meat as food Combines narrative with history to offer an engaging cultural history Identifies key problems and discusses possible solutions Includes supplementary material: sn.pub/extras
Inhalt
Introduction.- Chapter 1 The Complex Identity of Meat.- Chapter 2 - 1900-1918: The Normality of Meat.- Chapter 3 - 1919-1945: Meat Propaganda.- Chapter 4 - 1946-1960: A New Fuel for the Body.- Chapter 5 1961-1980: The Detachment between Meat and the Animal.- Chapter 6 - 1980-Today: The Illness of Meat.- Chapter 7 Today- The Future: Meat Forecast.- Conclusion.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783319891408
- Sprache Englisch
- Auflage Softcover reprint of the original 1st edition 2018
- Größe H235mm x B155mm x T9mm
- Jahr 2019
- EAN 9783319891408
- Format Kartonierter Einband
- ISBN 3319891405
- Veröffentlichung 06.06.2019
- Titel From Body Fuel to Universal Poison
- Autor Francesco Buscemi
- Untertitel Cultural History of Meat: 1900-The Present
- Gewicht 289g
- Herausgeber Springer International Publishing
- Anzahl Seiten 164
- Lesemotiv Verstehen
- Genre Sozialwissenschaften, Recht & Wirtschaft
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