Gemüse & Fisch

Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Platz 3 in der Kategorie "Fisch"
Fisch, lange Zeit unterschätzt und falsch zubereitet, erhält in diesem Buch einen frischen und zeitgemäßen Auftritt. Gemüse bildet die Grundlage eines jeden Gerichts und wird von Fisch oder Krustentieren begleitet. Dabei reichen die Rezepte vom einfachen Frühstück bis zu reichhaltigen und festlichen Mahlzeiten und sind ein bunter Mix der internationalen Küche. Eine Inspirationsquelle, mehr Fisch zu essen, aber mit Gemüse in der Hauptrolle!

• Fisch neu gedacht und innovativ in Szene gesetzt
• Köstliche und nachhaltige Gemüsegerichte mit Fisch für jede Saison

• inkl. praktischen Leseband für schnelles Suchen & Finden

  Du solltest auf jeden Fall 'ne Extraportion parat haben. Diese Fisch-Gemüse-Kombis sind so genial, dass Gäste einen Nachschlag wollen.

  Autorentext
  Bart van Olphen hat mit der Gründung des Unternehmens Fish Tales im wahrsten Sinn des Wortes Geschichte geschrieben. Die in Dosen verpackten Fische kommen nicht nur aus nachhaltiger Fischerei, die Dosen haben auch genaue Herkunftsbezeichnungen und geben Informationen über die Fischer sowie die schonende Verarbeitung des Produktes.

  Klappentext

  Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis - Platz 3 in der Kategorie "Fisch"
  Fisch, lange Zeit unterschätzt und falsch zubereitet, erhält in diesem Buch einen frischen und zeitgemäßen Auftritt. Gemüse bildet die Grundlage eines jeden Gerichts und wird von Fisch oder Krustentieren begleitet. Dabei reichen die Rezepte vom einfachen Frühstück bis zu reichhaltigen und festlichen Mahlzeiten und sind ein bunter Mix der internationalen Küche . Eine Inspirationsquelle, mehr Fisch zu essen, aber mit Gemüse in der Hauptrolle!

• Fisch neu gedacht und innovativ in Szene gesetzt
• Köstliche und nachhaltige Gemüsegerichte mit Fisch für jede Saison
• inkl. praktischen Leseband für schnelles Suchen & Finden