Gesund sein mit Antioxidantien

Antioxidantien sind die wichtigsten Verbindungen für die menschliche Gesundheit und halten den Menschen länger am Leben. Der moderne Lebensstil verursacht heute eine Menge Probleme für den Menschen, weil er oxidativen Stress verursacht, der die Hauptursache für schwere Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw. ist, und die stärksten Radikalfänger sind Antioxidantien. Die einzige Möglichkeit, diese freien Radikale abzufangen, sind Antioxidantien, die in pflanzlichen Lebensmitteln, Gemüse, Obst usw. enthalten sind. Dieses Buch erklärt detailliert den Wirkmechanismus der Antioxidantien in unserer Nahrung zum Schutz unserer Gesundheit.

Autorentext

O Dr. Saad Al-Jasabi licenciou-se na Universidade de Salford / Reino Unido em 1979. Desde então, trabalhou como professor e investigador no Reino Unido e no Iraque. Em 1990, começou a trabalhar como professor de bioquímica médica e toxicologia na Universidade de Yarmouk, na Jordânia, até 2010. Atualmente, está a trabalhar na Malásia como professor de Bioquímica Médica. Publicou 180 artigos de investigação e 13 livros.