Gesunde Ernährung für Kinder in Ecuador

Feldforschung zu den Ernährungsgewohnheiten von Kindern in Ecuador in einem abgelegenen, schwer zugänglichen Gebiet, in großer Höhe über dem Meeresspiegel, in geringer Höheschwieriger Zugang, große Höhe über dem Meeresspiegel, niedrige Temperaturen und andere ungünstige Bedingungen.und andere ungünstige Bedingungen, mit sehr ermutigenden Ergebnissen für die Andenbevölkerung, da fast alle ihre Kinder nicht an Anämie leiden und häufig gefüttert werden, ErnährungspläneAnämie und werden mit einer Häufigkeit, einem Fütterungsschema und einer Kombination aus richtiger, gesunder Ernährung gefüttert.und eine Kombination aus richtiger Ernährung, dem Verzehr traditioneller und althergebrachter Lebensmittel, die sehr nahrhaft und gesund sind. Sie trinken gechlortes Wasser aus natürlichen Quellen, das über Rohrleitungen zugeführt wird.

Autorentext

Lázaro Alberto García Castillo. Licenciado en Psicología en 1995, Universidad Central de Las Villas, Santa Clara, Cuba. Máster en Ciencias en 2004, Instituto Superior de Ciencias Médicas de La Habana, Cuba. Profesor Asistente. Investigador Agregado. Laborando hace 27 años en Atención Primaria de Salud.