GESUNDHEIT DURCH BIENEN

In allen Kulturen hat das Interesse an Naturprodukten zur Erhaltung der menschlichen Gesundheit von Tag zu Tag zugenommen. Naturprodukte wie Propolis, Gelée Royale, Pollen und Honig haben große Bedeutung erlangt. Honig wird seit vielen Jahren in der Wundbehandlung eingesetzt. Es ist bekannt, dass oral eingenommener Honig vor Krebs und Metastasen schützt, das Immunsystem aktiviert und antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften aufweist. Neben Honig sind Gelée Royale und Pollen Lebensmittel, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen und freien Aminosäuren sind. Daher werden sie aufgrund ihrer antioxidativen, antimykotischen und antibakteriellen Eigenschaften häufig verwendet. Harzähnliches Propolis ist eine komplexe Mischung, die von Bienen hergestellt wird. Propolis hat antioxidative, krebsbekämpfende und antibakterielle Wirkungen. Kaempferol und Chrysin in Propolis sind als antiallergische Komponenten bekannt. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Gelée Royale das Wachstum, die Entwicklung, das Immunsystem und das antioxidative System unterstützen, das Gedächtnis stärken und das Altern verzögern kann.Dieses Buch bietet Informationen über Honig, Pollen, Propolis und Gelée Royale haben positive Auswirkungen und einen hohen Nährwert auf die menschliche Gesundheit.

Autorentext

Dr. Rezzan AL YAZICIO LU, PhD AAliyazicioglu ist seit 1996 türkische Akademikerin in Pharmazie der Fakultät der Technischen Universität Karadeniz. Jetzt arbeitet sie als Professorin für Biochemie der Fakultät. Ihre jüngste Leidenschaft liegt im Bereich der Naturstoffforschung, insbesondere Heilpflanzen, Ernährung, biologische Aktivität.