Gesundheitsrisiken von Bisphenol A

Bisphenol A (BPA) ist eine endokrin wirksame Chemikalie, die häufig bei der Herstellung von Polycarbonat-Kunststoffen und Epoxidharzen verwendet wird und in Metallverpackungen für Lebensmittel und Getränke enthalten ist. Die weit verbreitete Verwendung von BPA-haltigen Produkten führt zu einer hohen weltweiten Exposition der Bevölkerung, die bereits im Fötalstadium und nach der Geburt beginnt und sich über das gesamte Leben des Menschen erstreckt. Hohe Temperaturen, wiederholtes Waschen von Polycarbonatprodukten und die Einwirkung von sauren oder basischen Bedingungen beschleunigen die Hydrolyse von BPA-haltigen Polymeren, was zu einer Erhöhung der Auslaugungsrate von BPA führt. Der Nachweis geringer BPA-Konzentrationen in über 90 % der menschlichen Urinproben in den USA und anderen Ländern gab Anlass zu Bedenken hinsichtlich der möglichen gesundheitlichen Auswirkungen von BPA. Viele Behörden warnten vor dem übermäßigen Gebrauch solcher Substanzen. Mehrere Behörden in Kanada, Australien und Frankreich haben die Verwendung von BPA in Babyflaschen und Lebensmittelbehältern für Kleinkinder verboten. Für Toxikologen bietet dieses Buch einen Überblick über die Gesundheitsrisiken von BPA, wobei der Schwerpunkt auf den schädlichen Auswirkungen von BPA auf lebenswichtige Organe erwachsener Ratten liegt.

Autorentext
Heba Salah El Din Aboul Ezz, Professorin für Neurophysiologie, Fachbereich Zoologie, Fakultät für Naturwissenschaften, Universität Kairo.