Ghavoot Kerman

Ghavoot, das im kermanischen Dialekt Qavuto und in einigen Dialekten Qabwit oder Qabwathi genannt wird, ist ein essbares Pulver, das eigentlich als Gebäck betrachtet werden sollte, und wird in verschiedenen Arten und mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen hergestellt. Eine Sorte ist eine Kombination aus Kichererbsen, Kokosnuss und Zucker, die andere besteht aus Pistazien. Die berühmteste und vollständigste Art von Kerman Kotami ist jedoch braun und enthält in der Regel Kaffee, Zucker, Portulak, Mohn, Gerste, Leinsamen, Koriander, Rosenholz, schwarze Bohnen, Kardamom, Cashew, Sesam und Salatsamen. In diesem Buch erfahren Sie mehr über die positiven Eigenschaften von Ghavoot.

Autorentext

Naiem Ahmadinejad Farsangi, écrivain et poète, lauréat de plusieurs prix internationaux.