Grillen wie ein Profi

Autorentext
Fabian Heller ist leidenschaftlicher Grillfan, Genussmensch und Purist, wenn es um ehrliche Küche geht.Er hat jahrelang auf unzähligen Grillabenden, Gartenpartys und Familienfesten experimentiert - vom klassischen Holzkohlegrill bis zum modernen Smoker. Sein Motto: "Guter Geschmack braucht kein Firlefanz - nur Feuer, Geduld und Herzblut."Mit diesem Buch teilt er sein Wissen über Fleisch, Fisch, Marinaden, Gemüse und Getränke - alles, was ein gelungenes Grillfest ausmacht. Ob kräftig, vegan oder international - Fabian Heller zeigt, wie man mit Leidenschaft, Rauch und einfachen Zutaten wahre Geschmackserlebnisse schafft.