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Grundkurs Ernährung
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A84LPOFELGV
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Details
- Abdeckung sämtlicher ernährungsrelevanter Themen, u.a. Stoffwechsel, kohlenhydrathaltige, fettreiche, eiweißreiche, vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel, Würz- und Genussmittel, Nährstoffe
- neu aufgenommen wurden Lebensmittelkennzeichnungen sowie die Nationale Verzehrsstudie II
- prägnant und verständlich formulierte Texte mit zahlreichen Abbildungen
- mit Nährwerttabelle und Lebensmittelglossar als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783441913795
- Auflage 11. Auflage 2011
- Schöpfer Beate Günther, Manfred Rietz, Karl Walcher, Peter Weffers
- Sprache Deutsch
- Genre Berufs- & Fachschulbücher
- Größe H170mm x B240mm x T7mm
- Jahr 1984
- EAN 9783441913795
- Format Kartonierter Einband
- ISBN 978-3-441-91379-5
- Titel Grundkurs Ernährung
- Autor Beate Günther , Manfred Rietz , Karl Walcher , Peter Weffers
- Untertitel Eine leicht verständliche Ernährungslehre Arbeitsbuch
- Gewicht 300g
- Herausgeber Westermann Berufl.Bildung
- Anzahl Seiten 163
- Lesemotiv Verstehen
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