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Hauptsache Salat
CHF 37.95
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SKU
7ANELAK7LP7
15 Verfügbar 
Geliefert zwischen Mi., 26.11.2025 und Do., 27.11.2025
Details
In über 60 Salatrezepten bringt Valentina Raffaelli, Resident Chef und kulinarische Entdeckerin, vollwertige Mahlzeiten auf den Tisch. Sie kombiniert frisches, saisonales Gemüse mit ungewöhnlichen Zutaten zu unerwarteten Geschmackserlebnissen. Ob Saubohnen oder Spargel, Melone oder Schwarzwurzel, mit Quittenpaste oder Chilikonfitüre ihre Gerichte inspirieren und laden ein, Neues zu entdecken und auszuprobieren. Ihre hauptsächlich vegetarischen Gerichte sind ideal für Flexitarier.
Autorentext
Resident Chef, Food Researcher, Culinary Nomad. Sie setzt sich für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln ein und wurde 2022 vom Corriere della Sera in die Liste der 20 wichtigsten Frauen im Food-Bereich aufgenommen. Raffaelli lebte über zehn Jahre in Amsterdam, bevor sie in ihre Heimat Italien zurückkehrte.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09788872839584
- Fotograf Laura Spinelli
- Sprache Deutsch
- Illustrator Luca Boscardin
- Größe H240mm x B190mm x T23mm
- Jahr 2025
- EAN 9788872839584
- Format Fester Einband
- ISBN 978-88-7283-958-4
- Veröffentlichung 28.03.2025
- Titel Hauptsache Salat
- Autor Valentina Raffaelli
- Untertitel 60 Salatideen für jede Jahreszeit
- Gewicht 826g
- Herausgeber Edition Raetia
- Anzahl Seiten 224
- Lesemotiv Entdecken
- Genre Themenkochbücher
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