Heiße Schokolade

Glück in flüssiger Form. Wärmende Seelentröster von sahnig-süß bis dunkel-kräftig, Rezepte für weiße und dunkle Schokolade mit den unterschiedlichsten Aromen, manche auch mit einem kleinen Schuss Alkohol verfeinert.

Glück in flüssiger Form Wenn die Tage ungemütlich werden, braucht es Wärme von innen und außen, damit wir uns rundum wohl und glücklich fühlen: eine Kuscheldecke, ein gutes Buch und... heiße Schokolade! Dann sind nasse Füße, kalte Ohren und Nasen sofort vergessen. Wenn alles nach schokoladig-süßem Glück duftet, ist die Welt wieder in Ordnung. Wer schon einmal echte Schokolade probiert hat, wird sich nicht mehr mit einfachem Kakaotrinkpulver zufrieden geben. Im neuen Buch der quadratischen Reihe finden sich viele abwechslungsreiche Rezepte, um die dunkle Jahreszeit gut zu überstehen. Wie wäre es z.B. mit der dickflüssigen italienischen Variante oder aromatisiert mit Meersalz, Haselnüssen oder Chili? Mit Marshmallows, Zimt oder Kürbispüree? Sie haben die Wahl zwischen türkischer, französischer, wienerischer oder afrikanischer Schokolade, hellen und dunklen Varianten, sogar einer in Rot. Probieren Sie selbst, welches Ihr absolut glücklich machender Zaubertrank ist.

Autorentext
Steve Painter arbeitet als freiberuflicher Fotograf, Stylist und Art Director. Seine Fotos sind in zahlreichen Kochbüchern zu finden.

Inhalt
Einleitung Internationale Klassiker Französische weiße Schokolade mit Vanille Wiener Schokolade Afrikanische Schokolade Italienische cioccolata densa Weiße Schokolade mit Salzkaramell Mokka-Schokolade Schokolade mit Meersalz Candy & Cakes Heiße Malz-Schokolade Kokos-Schokolade Boston Cream Red Velvet Hot Chocolate S'mores heiße Schokolade Türkische Schokolade Weiße Schokolade mit Amaretto und kandierten Kirschen Apfel-Schokolade Am Kamin Clementinen-Schokolade mit Zimt Schokolade mit Cherry Brandy Weiße Chai-Schokolade Iris Dream La Bomba Bourbon-Schokolade mit Ahornsirup und Pekannüssen Haselnuss-Schokolade Dunkle Chili-Schokolade Festliches Eggnogg mit weißer Schokolade Lebkuchen-Schokolade Kürbis-Latte Pfefferminz-Schokolade Orangen-Schokoladen-Traum