Herzhaft & vegetarisch

Vegetarische Küche à la Dr. Oetker vereint maximalen Genuss mit dem guten Gewissen, etwas für sich selbst und die Umwelt zu tun. In Klassikern wie Linseneintopf oder Neuinterpretationen wie Kohlroulade mit Bulgur-Füllung laufen Veggie-Stars wie Gemüse und Hülsenfrüchte zur Höchstform auf und bekommen durch vielfältige Zutaten, Gewürze und die richtige Zubereitung ordentlich Schmackes so lassen sich auch Nicht-Vegetarierinnen vom Veggie-Tag überzeugen. Detaillierte Anleitungen und Tipps garantieren, dass die Rezepte auch Einsteigern leicht gelingen. *Ein Buch, das zeigt: Vegetarisch und voller Umami-Geschmack schließen sich nicht aus!**

Vorwort

Soulfood ohne Fleisch & Fisch Rezepte, die glücklich machen