Heute gibt es - Äthiopische Küche

Entdecken Sie die äthiopische Küche mit 30 authentischen Rezepten, Tipps und Tricks von Blaze Flamingrill. Heute gibt es - Äthiopische Küche

In "Heute gibt es - Äthiopische Küche" entführt Sie der erfahrene Hobbykoch Blaze Flamingrill in die faszinierende Welt der äthiopischen Küche. Dieses Buch bietet eine umfassende Sammlung von 30 authentischen Rezepten, die sowohl Klassiker als auch regionale Spezialitäten umfassen. Von der berühmten Doro Wat bis zu den herzhaften Shiro- und Kitfo-Gerichten hier finden Sie alles, was Sie brauchen, um äthiopische Geschmackserlebnisse in Ihre Küche zu bringen. Erfahren Sie, wie Sie Injera perfekt zubereiten und die unverwechselbaren Berbere- und T'ej-Gewürze selbst herstellen können. Neben detaillierten Rezepten enthält das Buch auch nützliche Tipps und Tricks für die Zubereitung der äthiopischen Küche. Ideal für Kochinteressierte und Liebhaber exotischer Gerichte.

Autorentext
Blaze Flamingrill ist ein leidenschaftlicher Koch- und Grill-Enthusiast, der seit seiner Kindheit die Welt des Kochens erkundet. Seine Leidenschaft für das Kochen und Grillen wurde ihm in die Wiege gelegt, als er als kleiner Junge neben seinem Vater am Grill stand und die Kunst des Feuermachens erlernte. Von diesem Moment an entwickelte Blaze eine außergewöhnliche Liebe zum Kochen, die bis heute anhält. Blaze verbrachte unzählige Stunden damit, verschiedene Gerichte nachzukochen und seine Techniken zu perfektionieren. Als er merkte, dass er eine Fülle köstlicher Rezepte gesammelt hatte, beschloss er, diese zu Papier zu bringen und seine Erfahrungen mit anderen zu teilen. Sein Ziel ist es, Kunst und Leidenschaft die hinter jedem Gericht zu vermitteln.