Ibiza Salzmischung "Granito" Flores

Sal de Ibiza Granito ist gesprenkelt mit ausgewählten Blüten von Rosen, Kornblumen, Ringelblumen und Orangenblüten. Ideal zum Würzen und Garnieren von jungen Salaten oder als farbenfrohe Dekoration auf einem feinen Mozzarella. Die Basis für diesen Augenschmaus bildet - wie immer - unser Granito-Meersalz. Wie alle unsere anderen Salze ist auch Granito ein völlig unbehandeltes 100%iges Meersalz. Es wird nicht raffiniert, sondern nur in der Sonne getrocknet und dann vermahlen. Es enthält keinerlei Trennmittel, Bleichstoffe oder sonstige Additive. Stattdessen ist Granito reich an natürlichen Mineralstoffen und Spurenelementen. Neben der sorgfältigen Gewinnung ist dafür die aussergewöhnlich gute Wasserqualität im Naturschutzgebiet „Parque Natural de Ses Salines d’Eivissa“ verantwortlich, in dem Sal de Ibiza geerntet wird. Nach nunmehr fast 2.800 Jahren fast ununterbrochener Bewirtschaftung wurden diese Salinen im Jahr 1999 von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt.