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Influence des hydroperoxydes d'acides gras sur la Yarrowia lipolytica
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2PMJL5IB01I
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TRAN THANH HOA et DAO THIEN Diplôme doctorat en Sciences des Aliments à Ecole Doctorale Environnements - Santé - STIC - N°490, Université de Bourgogne, INRA- 21065 Dijon, France.Diplôme d'Etudes Approfondies (DEA) en Sciences des Aliments à l'ENSBANA,Université de Bourgogne, France.Diplôme d'Ingénieur en Agro-Alimentaire à l IPH Vietnam
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- Sprache Französisch
- Titel Influence des hydroperoxydes d'acides gras sur la Yarrowia lipolytica
- Veröffentlichung 26.06.2010
- ISBN 613151903X
- Format Kartonierter Einband
- EAN 9786131519031
- Jahr 2010
- Größe H220mm x B150mm x T11mm
- Autor Thanh Hoa Tran , Thien Dao
- Untertitel Lors de leur bioconversion en composs d'armes
- Gewicht 274g
- Anzahl Seiten 172
- Herausgeber Éditions universitaires européennes
- GTIN 09786131519031
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