Jenseits des Moleküls

Chemie ist bekannt als Anhäufung einer unübersehbaren Fülle von Formeln, mit denen die Chemiker wie mit den Worten einer geheimen Sprache jonglieren. Die Erfahrungswelt jedoch, in der uns die Chemie tagtäglich entgegentritt, sind z.B. Kristalle von Zucker und Salz, Autoabgaskatalysatoren, die Verbrennung von Benzin, polymere Kunststoffe, verchromte Metalle oder die Fülle von Arzneimitteln. Auch diese Formen der Chemie sind heute teilweise bereits einer verallgemeinernden Beschreibung zugänglich, die nicht notwendig auf die molekulare Ebene zurückgeht. Auf dieser nichtmolekularen Ebene lassen sich solch faszinierenden Strukturen finden wie z.B. schwingende Katalysatoren, fraktale Kristalle beim Galvanisieren und chemische Wellen in einzelligen Lebewesen.Neue Entwicklungen auf dem Gebiet der Synergetik chemischer und einfacher zellbiologischer Systeme werden mit aufgenommen und unter dem Aspekt der nicht-molekularen Strukturbildung erläutert.

Autorentext
Dr. Peter J. Plath ist seit 1973 Professor für physikalische und theoretische Chemie an der Universität Bremen.

Inhalt
1 Chemie jenseits des Molekülbegriffes.- 1.1 Jahrmarktschemie.- 1.2 Moderne Erweiterung der Trickkiste.- 2 Der Molekülbegriff.- 2.1 Historische Anmerkungen.- 2.2 Gestalt der Moleküle.- 2.3 Das Konzept der topologischen Gestalt.- 3 Die chemische Kinetik.- 3.1 Differentialgleichungen.- 3.2 Berühmte kinetische Modelle.- 3.3 Berühmte oszillierende Reaktionen.- 3.4 Die iterative Kinetik.- 3.5 Berühmte zeitdiskrete Beispiele.- 4 Fraktale in der Chemie.- 4.1 Metallabscheidungen.- 4.2 Chemisch zerbrechende Kristalle.- 4.3 Polymere in Kristalle.- 4.4 Zeitliche Fraktale chemischer Reaktionen.- 5 Diffusion und Reaktion in porösen Medien.- 5.1 Die Liesegangsche Musterbildung.- 5.2 Die Rungebilder.- Bildnachweis.- Namen- und Saehwortverzeichnis.