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Juniper berry
CHF 34.30
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SKU
K5O29QS0MT4
1 Verfügbar 
Geliefert zwischen Di., 24.02.2026 und Mi., 25.02.2026
Details
A juniper berry is the female seed cone produced by the various species of junipers. It is not a true berry but a cone with unusually fleshy and merged scales, which give it a berry-like appearance. The cones from a handful of species, especially Juniperus communis, are used as a spice, particularly in European cuisine, and also give gin its distinguishing flavour. According to one FAO document, juniper berries are the only spice derived from conifers,though tar and inner bark from pine trees is sometimes considered a spice as well
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786130668945
- Editor Frederic P. Miller, Agnes F. Vandome, John McBrewster
- EAN 9786130668945
- Format Fachbuch
- Titel Juniper berry
- Herausgeber Alphascript Publishing
- Anzahl Seiten 96
- Genre Biologie
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