Kai Seki Magoroku Yanagiba

Das Kai Seki Magoroku Yanagiba ist das perfekte Werkzeug zur Vorbereitung von rohem Fisch und Fleisch und zur Zubereitung von Sashimi. Typischerweise besitzen Sashimi-Messer eine recht lange, spitz zulaufende und einseitig geschliffene Klinge, die sich angenehm leicht durch Fleisch und Fisch führen lässt. Hauchdünne Schnitte sind mit dem Kai Seki Magoroku Yanagiba auch für Hobbyköche keine Zauberei. Auch Gräten, Fleischsehnen oder Knochen können schadlos und einfach vom Filet gelöst werden. Die Klinge ist einseitig rechts geschliffen.