Kräuter aus dem Ländle

Handbuch für Kräuterheilkunde.

Aus den Wanderungen der Autoren entstand ein Nachschlagewerk und Arbeitsbuch im Umgang mit den heilwirksamen Pflanzen vom allseits bekannten Gänseblümchen oder der Schafgarbe über den fast in jedem Garten findbaren Giersch bis hin zu den in Vergessenheit geratenen Wildpflanzen. Gleichzeitig bietet Kräuter aus dem Ländle einen idealen Begleiter auf Spaziergängen und Wanderungen durch die Regionen. Mit Herz und Hand lassen Christina Benz und Oliver Huber ihre Liebe zur Natur spüren und begleiten den Leser bei der Zusammenstellung seiner ganz persönlichen Jahreshausapotheke für Körper und Seele. Oliver Huber führt auf seine ihm ganz eigene, außergewöhnliche Weise durch die Kunst der Veredelung von Kräutern zu Tinkturen, Salben, Senfen oder Essigen. Christina Benz beschreibt und entschlüsselt in ihrer persönlichen Interpretation überlieferten Pflanzenbrauchtum, führt die Seele des Lesers durch die mystische Welt unserer einheimischen Heilkräuter und lehrt den Leser durch Fragestellungen die ganz individuelle Annäherung an die jeweiligen Heilpflanzen. Die Autoren schenken dem Leser von Kapitel zu Kapitel kleine Auszeiten und machen Lust auf viele Waldspaziergänge rund durchs Jahr. Mit diesem Buch im Rucksack. Und selbst an einem Regentag auf dem Sofa ist dieses Buch ein Genuss für alle Sinne.

Autorentext

Die große Liebe der Journalistin, Autorin und Heilkräuterkundige gilt seit Kindesbeinen der heimischen Pflanzenwelt, die uns von der Schwelle unserer Haustüre als gesunde Wegbegleiter ins Leben geleiten. Christina lebt mit ihrem Ehemann in einem alten Bauernhaus im Oberschwabenländle.

Klappentext

Nockerln- und Sterzgerichte sind das Rückgrat der alpinen Küche. Diese Gerichte gehören heute zu den beliebtesten Speisen von Einheimischen und Gästen.