Kräuterküche

Kräuterklassiker endlich in der Hauptrolle: die Aromenvielfalt von Petersilie, Basilikum und Co. völlig neu entdecken und schmecken

Ein bisschen zaubern können? Und zur Kräuterfee werden? Magic Cooking: Frühlingsfrische Kräuterküche ist so inspirierend wie ein Spaziergang durch erblühte Wiesen und Wälder: ein bisschen Blättern und Sich-treiben-lassen in dem glänzend bebilderten Buch schon entfalten die Ideen, Rezepte und Tipps ihre Wirkung, wächst der Spaß am Experimentieren, duftet es in der Küche nach Kräutern, Blättern und Blüten, und unter zupfenden Händen und feinhackenden Messern entstehen auf Schalen und Tellern frühlingsbunte Ess-Landschaften aus Salaten, Suppen und Kräuteraufstrichen, Toppings, Dressings, Saucen und Dips, Pasta und Risotto, Kleinigkeiten mit Fisch oder Fleisch und aromatische Desserts leicht wie ein Frühlingshauch. Simsalamagic!

Autorentext
Die Begeisterung für gute Zutaten, die Leidenschaft fürs Kochen und die große Freude daran, Menschen mit Essen zu erreichen und zu verbinden, sind das Lebensmotiv von Antje de Vries. Seit 2015 reist die gelernte Köchin und studierte Ernährungsökonomin als Beraterin für gastronomische Konzepte, Culinary Trend Scout und Köchin durch die Welt ohne festen Wohnsitz, mit leichtem Gepäck und offenen Augen für spannende Rezepte.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum Kräuterhexerei: Ein duftender Strauß für die Sinne! Ganz pur Ganz klassisch Ganz kreativ Autorin und Fotografin