L'élevage contractuel de volailles en Malaisie et les performances commerciales

L'industrie avicole malaisienne comprend deux catégories de producteurs, à savoir les exploitations commerciales et les exploitations conventionnelles. Les exploitations commerciales exercent leur activité dans le cadre d'un contrat avec un intégrateur, tandis que les exploitations conventionnelles appartiennent à des entrepreneurs indépendants. Le contrat s'est transformé en une forme de relation socio-économique en raison de certains aspects historiques qui peuvent être considérés comme faisant partie du processus d'industrialisation plus large et de l'intégration verticale connexe du développement agricole. Cet ouvrage examine les concepts, les théories et les pratiques de la chaîne d'approvisionnement qui influencent les performances commerciales, tout en définissant l'implication des intégrateurs, celle des éleveurs et leur relation avec les compétences et les concepts de gestion. La dernière partie est une revue de la littérature relative aux pratiques de base de la chaîne d'approvisionnement qui permettent aux organisations de développer une chaîne de valeur flexible, capable de répondre aux défis liés aux performances commerciales et de rester compétitive sous différents niveaux d'influence conservatrice, et identifie les lacunes potentielles de la recherche dans le secteur avicole malaisien.

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Il dottor Shahimi Mohtar, autore del libro, ha oltre quindici anni di esperienza lavorativa nei settori elettronico e marittimo. È professore associato presso la School of Technology Management dell'Universiti Utara Malaysia. Ha conseguito un MBA presso l'Ohio University e un DBA presso l'University of South Australia.