La lentille d'eau comme aliment pour volaille

La lentille d'eau a suscité beaucoup d'intérêt en raison de sa croissance rapide qui lui permet d'atteindre une biomasse élevée, de sa facilité de manipulation et de sa teneur élevée en protéines par rapport à d'autres macrophytes. La lentille d'eau représente une source facilement disponible de protéines de haute qualité qui peut être produite localement, en utilisant des ressources inexploitées telles que les eaux usées comme milieu de culture. Elle peut fournir des sources locales d'alimentation animale et réduire la dépendance des agriculteurs vis-à-vis des aliments importés. L'utilisation de la lentille d'eau comme aliment pour animaux permet de conserver les devises étrangères sur le marché local.

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Tasawar Khanam. M.Sc : a étudié les sciences de l'environnement à l'université Fatima Jinnah Women. Recherche au Conseil pakistanais de recherche agricole, Islamabad, Pakistan.