La meilleure façon de faire la pâtisserie au quotidien Tome II

Dans le Tome I, nous avons mis l'accent sur l'initiative à la pâtisserie. Mais à ce stade, il serait important de connaître associé les pratiques de base pour réussir à faire plus de pâtisserie spécialisée. Dans ce tome II un accent est mis sur les plats, les déserts, le tout précédé par d'autres techniques et astuces pour réussir les pâtisseries, entre quatre les pâtes de bases qui vous permettront de devenir un as incontournable dans la réalisation des déserts.

Autorentext

Bradong Azangue Ndonfack, cake disigneur, enseignants de pâtisserie, reste un amoureux de la recherche et de l'enseignement des astuces et techniques pour faire des pâtisseries aux quotidien. Pour lui, la pâtisserie devrait être pratiquée sans exception. Des plus petits au plus grand, des femmes comme des hommes. Elle rapproche !

Klappentext

Dans le Tome I, nous avons mis l'accent sur l'initiative à la pâtisserie. Mais à ce stade, il serait important de connaître associé les pratiques de base pour réussir à faire plus de pâtisserie spécialisée. Dans ce tome II un accent est mis sur les plats, les déserts, le tout précédé par d'autres techniques et astuces pour réussir les pâtisseries, entre quatre les pâtes de bases qui vous permettront de devenir un as incontournable dans la réalisation des déserts.