Lacroix Fischfond

Feine Grundlage für leckere Suppen, Eintöpfe und Saucen auf Fischbasis. Fisch-Bouillon verfeinert mit Weisswein, Kräutern und Gewürzen. Vielseitig einsetzbar. Inhalt: 400 ml. Feine Grundlage für Saucen und Suppen. Für exquisite Fischgerichte.

Zubereitung:

Saucen: Lassen Sie den Fond auf die Hälfte einkochen. Schlagen Sie Butterflocken unter, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Sauce kann durch Hinzufügen von etwas Wein oder frischen Gewürzen abgeschmeckt werden.

Suppen: Geben Sie nach einem Rezept oder nach Laune Gemüse oder andere Zutaten zum Fond hinzu. Fischfond eignet sich hervorragend für alle Fischgerichte und helles Fleisch. Verfeinert Suppen, Sülze oder Aspik. Vorschläge finden Sie auf allen Etiketten von Lacroix Fonds.